الرئيسية 5 اقتصاد وأعمال 5 وثيقة: وزارة الداخلية تأمر الولاة بالشروع في تطبيق قرار تخفيض كميات السكر والملح

وثيقة: وزارة الداخلية تأمر الولاة بالشروع في تطبيق قرار تخفيض كميات السكر والملح

وليد أشرف

وجهت وزارة الداخلية والجماعات المحلية مراسلة إلى ولاة الجمهورية في 10 ديسمبر الجاري تطالبهم بتعزيز المراقبة والتقليص التدريجي من نسبة السكر والملح في الوجبات والمنتجات المحضرة والمنتجات المقتناة المقدمة للاستهلاك على مستوى المطاعم الجماعية وذلك كخطوة أولى نحو اعتماد معايير منظمة الصحة العالمية في المجال والمقدرة بأقل من 5 غرام يوميا من الملح وأقل من 50 غرام للفرد من السكر الحر المتواجد في كل المواد الغذائية.

وطالبت الوزارة من الولاة اتخاذ التدابير اللازمة من أجل وضع حيز التنفيذ نظام تحليل الأخطار ونقاط المراقبة المنصوص عليها في المرسوم التنفيذي 17-140 الصادر في ابريل 2017 المحدد لشروط النظافة الصحية أثناء عملية وضع المواد الغذائية للاستهلاك البشري في أماكن الإطعام العمومي المتواجدة في الأماكن العامة وعلى مستوى المطاعم المدرسية، وذلك في إطار عملية الحد من انتشار الإمراض غير المتنقلة كأمراض القلب والسكري والسمنة.

إعجاب لمتابعة جديد الجزائر اليوم